Dena den hortaz aparte, hasieran jende gutxi bazegoen ere, pixkat pixkanaka plaza jendez betetzen jun zan, eta egiten zuen eguraldi onarekin zein jarrita zegoen musikarekin, oso giro polita izan genuen Lezoko Sagardo Egunian. Jende gehiago egongo zelakoan nago AHTren kontrako manifestaldia egon ez balitz. Baino hori beste gai bat da.

Ah, ta pintxoak txikiak izan arren, prezioz oso ondo zeuden! Basua gehi 2 pintxo 3 euro. Eta pintxo bakoitza aparte, 0,5 euro

Decía que ayer 10 de Junio estuvimos yo y 3 amigos en el Sagardo Eguna de Lezo. Buen ambiente aunke la sidra además de templada (ke no se debe servir así) en ocasiones hasta pikada.

De todos modos, ¿ke es un Sagardo Eguna? para los que no tienen la suerte de conocerlo… En castellano y literalmente día de la sidra. Como sabréis la sidra es zumo de manzana fermentado. La asturiana mucho mas refinada que la vasca, pero en mi opinión nada tiene que ver la una con la otra. La sidra vasca es ácida y suele tener algún poso que en absoluto empaña las características del producto (tal y como dicen las botellas

Este producto es típico de la zona Gipuzkoana que va desde Hernani pasando por Astigarraga hasta Oiartzun. Y si en temporada de sidrería* (ya explicaré esto en otra ocasión si me acuerdo) vascos y gentes de fuera acuden en masa a degustar el típico menú de tortilla de bakalau, txuleton y sidra, en los sagardo eguna estas mismas sidrerías llevan botellas de su producto de pueblo en pueblo pero siempre en la zona de tradición de sidrerías. La mecánica es muy sencilla. Tu llegas, compras un vaso (media de tres euros) que suele tener un pintxo de regalo y empiezas a pasar por tooooodas las mesas que ese día en ese pueblo hayan puesto las sagardotegis (sidrerías). Todo esto amenizado con música popular de la zona y normalmente con un ambiente inmejorable. En estas fiestas es curioso ver como jóvenes y no tan jóvenes participan de igual manera. Un gran logro en estos días que corren, en los que la brecha entre generaciones se acentúa día a día.

Y además de todo esto, antes durante o después del sagardo eguna suelen haber bertsos -> una especie de verso en euskera en el que normalmente en estas fiestas 2-3 personas “recitan” sobre temas de actualidad intentándose “pisar” un bertsolari a otro para llevar la razón. Os imagináis montones de personas agolpadas en mitad de unas fiestas de otro punto cualquiera?? Gente aplaudiendo y escuchando con gran interés a poetas improvisados en plenas fiestas?? Me parece que es algo que solo ocurre por estas tierras. Pero del Bertsolarismo también, hablaremos otro día.

Simplemente terminar con que a pesar de que el sagardoa no estaba todo lo bueno/fresko que podía haber estado, fue una buena tarde